Restaurant le Bambou – Notre carte

Sur cette page vous pourrez retrouvez la liste des produits que nous proposons dans notre restaurant créole le bambou. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone, nous nous ferons une joie d’y répondre.

ASSIETTE DÉCOUVERTE

L’assiette du chef
Boudin créole, chiquetaille de morue, accras de morue au lait de coco, cocktail de crevettes, brochette de poisson et crudités variées
L’assiette royale du chef
½ Langouste, boudin créole, chiquetaille de morue, accras de morue au lait de coco, cocktail de crevette, brochette de poisson, crudités variées

ENTRÉES

Les traditionnels accras de morue
Les accras de morue au lait de coco
Les accras de crevettes
Le boudin créole du chef

Le boudin de poisson du chef
Le cocktail de crevette « sauce rosée »
L’assiette fraîcheur
Le duo de crabe

PLATS

La souris d’agneau au colombo « Peléen »
La fricassée de poulet à la noix de coco
L’entrecôte grillée (350gr)
La fricassée de chatrou
Le vivanneau ou la sarde (grillé ou en court-bouillon)

Les écrevisses « façon Bambou »
½ Langouste « belle créole » (grillée ou en sauce)
Langouste entière « belle créole » (grillée ou en sauce)
Le canari de Mamie (Crabe, ½ Langouste, Ecrevisses)

DESSERTS

Le flan caramel à la noix de coco
Le fruit frais de saison
La banane flambée au vieux rhum
La banane flambée Bambou et sa boule de glace rhum raisin
Le fondant au chocolat et sa boule de glace vanille
La coupe de glace ou de sorbet à composer

BOISSONS

Cocktail Maison (avec ou sans alcool)

Le coco fou (Lait de coco & gingembre)
Le planteur (Jus de fruits & rhum blanc)
La piñacolada (Jus d’ananas & lait de coco)
Le madras (Jus d’ananas, de goyave, d’orange & sirop d’orgeat)

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Apéritifs

Bières

Rhums

Digestifs

Boissons sans alcool

Pepsi 33cl
Orangina 33cl
Schweppes 33cl

Ricqlès 33cl
Royal Soda 33cl
Ice tea 33cl

Seven up 33cl
Jus Mont Pelé 33cl
Jus Maison de Saison 33cl

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